MIX FAVORITOS ENÓLOGOS III
Una selección única de seis etiquetas que recorre la historia, la diversidad de terruños y la maestría en la crianza en toneles de nuestra casa. Seis expresiones elegidas directamente por nuestros enólogos, Hubert Weber y Rodolfo Dhuin, para descubrir el carácter de Bodega Weinert a través de sus propios ojos.
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1x Weinert Merlot 2021: Profundo y concentrado, con cuatro años de guarda en toneles. Destaca por sus notas de cedro, té negro, cerezas maduras y tomillo.
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Por qué lo eligió Rodolfo Dhuin: "Siempre lo he dicho: los Merlot de esta bodega deberían ser patrimonio de la humanidad. Desde que entré al mundo Weinert, han marcado mi vida enológica. Son impresionantes por su pureza, profundidad y por una excelente relación precio-calidad que siempre me gusta recomendar."
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1x Cavas de Weinert Cask Selection 2013: La armonía perfecta entre Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot. Un corte complejo y atemporal con taninos aterciopelados y una acidez noble producto de una maduración lenta.
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Por qué lo eligió Hubert Weber: "Aunque es un vino más complejo, sigue siendo muy tomable. Es ideal para acompañar un plato con carnes algo más elaborado y una buena selección de grandes quesos, o simplemente para tomarlo solo en la sobremesa con familia y amigos."
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1x Single Vineyard Finca Besares (DOC Luján de Cuyo): Un Malbec amplio y aterciopelado que rinde tributo a un viñedo centenario de 1910 en Chacras de Coria, preservado frente al avance urbano.
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Por qué lo eligió Rodolfo Dhuin: "Siento un gran sentimiento de pertenencia con esa finca; es un desafío grande y apasionante. Revalorizar y cuidar ese capital genético de más de 100 años en Chacras de Coria, hoy certificado por la DOC Luján de Cuyo. La conozco de punta a punta, nunca paso más de una semana sin visitarla y me encanta."
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1x Carrascal Cabernet Sauvignon 2022: Expresivo, directo y clásico. Ofrece notas profundas a pimientos asados, frutos negros bien maduros y matices especiados de la madera.
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Por qué lo eligió Hubert Weber: "Excelente vino para la picada, empanadas, tira de asado y mucho más."
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1x Carrascal Ensamblaje Especial NV Aniversario: Un blend compuesto por 11 cosechas (de 2004 a 2022) que combina la complejidad del tiempo con la fuerza de la fruta madura.
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Por qué lo eligió Hubert Weber: "Muy buena relación precio-calidad. Es un vino muy complejo pero muy tomable, que aguanta comidas más sabrosas y complejas de aromas y sabores."
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1x Tonel Único #124 Malbec 2007 (Perdriel): Un Malbec de 2007 con 17 años de maduración en nuestro tonel #124 de roble francés de 6.000 litros. Taninos pulidos, acidez marcada y gran potencial.
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Por qué lo eligió Rodolfo Dhuin: "Es el primer Tonel Único comprado por Noruega, un gran hito de nuestro mercado más representativo. Lo que más me gusta es que surgió de una secuencia muy descontracturada en la que parecíamos amigos paseando por la cava de la bodega y probando joyitas, hasta que ese tonel nos habló y pensamos en grande, tanto la bodega como el importador."
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6 bot x 750ml
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