El ciclo muy seco de la vendimia 2004 compensó con noches muy frescas, y desarrolló la madurez tánica y aromática de las uvas, conservando una acidez natural clave para la guarda. Con cuatro años de crianza, en este blend el Cabernet Sauvignon establece la estructura, el Malbec las notas de frutos secos maduros y cerezas, y el Merlot notas elegantes terciarias de sotobosque y cuero.
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Historia
Si un blend es una pieza musical, Cavas de Weinert es su partitura original. Diseñado en 1975 como el primer vino de la bodega, nació para expresar una filosofía atemporal: vinos pensados para la guarda, fieles a la tradición y a un estilo que no busca imponerse al tiempo, sino dialogar con él. En las Cosechas Especiales de Cavas de Weinert – Cask Selection, ese acorde original encuentra, tras años en el silencio de la cava, una resonancia profunda. La elegancia se afirma y el conjunto alcanza una armonía que solo es posible cuando el tiempo forma parte del diseño.
Tipo
Tinto
Varietal
40% MALBEC, 40% CABERNET SAUVIGNON, 20% MERLOT
Añada
2009
Marca
Cavas de Weinert
Región
·
Crianza
3 AÑOS EN FOUDRES DE ROBLE FRANCES DE ENTRE 2 Y 6 MIL LTS.