MIX FAVORITOS ENÓLOGOS II
Una colección de tres etiquetas emblemáticas elegidas por Hubert Weber y Rodolfo Dhuin que celebran la riqueza terruñera de Luján de Cuyo y la paciencia del roble. Desde la historia viva de un viñedo centenario en Chacras de Coria hasta la sutileza de nuestro Merlot de guarda y la complejidad de nuestro gran corte de la casa.
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1x Single Vineyard Finca Besares (DOC Luján de Cuyo): Un Malbec amplio y aterciopelado que rinde tributo a un viñedo centenario de 1910 en Chacras de Coria, preservado frente al avance urbano.
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Por qué lo eligió Rodolfo Dhuin: "Siento un gran sentimiento de pertenencia con esa finca; es un desafío grande y apasionante. Revalorizar y cuidar ese capital genético de más de 100 años en Chacras de Coria, hoy certificado por la DOC Luján de Cuyo. La conozco de punta a punta, nunca paso más de una semana sin visitarla y me encanta."
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1x Weinert Merlot 2021: Profundo y concentrado, tras cuatro años de guarda en toneles de roble francés. Destaca por sus notas de cedro, té negro, cerezas maduras y tomillo.
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Por qué lo eligió Rodolfo Dhuin: "Siempre lo he dicho: los Merlot de esta bodega deberían ser patrimonio de la humanidad. Desde que entré al mundo Weinert, han marcado mi vida enológica. Son impresionantes por su pureza, profundidad y por una excelente relación precio-calidad que siempre me gusta recomendar."
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1x Cavas de Weinert Cask Selection 2013: La armonía perfecta entre Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot. Un corte complejo y atemporal con taninos aterciopelados y una acidez noble producto de una maduración lenta.
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Por qué lo eligió Hubert Weber: "Aunque es un vino más complejo, sigue siendo muy tomable. Es ideal para acompañar un plato con carnes algo más elaborado y una buena selección de grandes quesos, o simplemente para tomarlo solo en la sobremesa con familia y amigos."
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3 bot x 750ml
- History
- Guy
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- Varietal
xxxxxxxxxxxx
- Región
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- Tasting Note
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