Estrella
WEINERT MALBEC ESTRELLA 1977
La cosecha 1977, primera cosecha de Bodega Weinert, dio origen a una leyenda. En una época dominada por el Cabernet Sauvignon, Don Bernardo Weinert junto al enólogo Don Raúl de la Mota apostaron por un Malbec varietal de alta gama con crianza en grandes toneles de roble francés. Seis toneles de Malbec destacaron por su profundidad y fueron criados pacientemente hasta revelar una elegancia inigualable.
Presentado en 1992, conquistó a Robert Parker, quien dijo: “Posee una intensidad y una complejidad… como La Mission Haut-Brion y Cheval Blanc”. Así nació “El Estrella”, símbolo eterno de que las estrellas nacen, no se hacen.
WEINERT CABERNET SAUVIGNON ESTRELLA 1979
El Cabernet Sauvignon Estrella 1979 nació de apenas dos toneles. El N.º 200 se alzó como joya de la cava, presagiado por un viejo operario y confirmado por el tiempo. Profundo y majestuoso, enamoró a Robert Parker: “Un vino rico, con cuerpo, que recuerda a un Bordeaux de la margen derecha”. Es el vino predilecto de Iduna Weinert, un emblema del instinto y la paciencia que definen el Terroir de la Cava.
WEINERT ESTRELLA CABERNET SAUVIGNON 1994
La cosecha 1994, una de las más destacadas de la década en Luján de Cuyo y entre las últimas que Don Raúl acompañó antes de su retiro, ofreció uvas de notable equilibrio. Fue también un año en el que dejó planteado el concepto que luego evolucionaría en el Terroir de la Cava, hoy pilar de Weinert. Su crianza durante siete años en toneles seleccionados, y las influencias de temperatura, humedad y aire, moldearon este Cabernet Sauvignon profundo, preciso y de elegancia silenciosa, fiel a la esencia de los Estrella.
WEINERT ESTRELLA MALBEC 1994
De viñedos antiguos de Luján de Cuyo, este Malbec prolongó su crianza hasta 2010, siguiendo la senda del mítico 1977. Representa la madurez y comprensión de la influencia de cada tonel en el Terroir de la Cava y la lectura de frutos provenientes de viñedos históricos de Luján de Cuyo. Denso, profundo y refinado, une la maestría enológica como arte de conducción, el valor de la vitivinicultura clásica y la elegancia que sólo el tiempo sabe esculpir.
WEINERT ESTRELLA MERLOT 1999
La Colección Weinert Estrella celebra nuestro legado enológico más preciado: vinos que trascienden generaciones y encuentran en el tiempo su mayor virtud. El Estrella Merlot 1999, reflejo de una extraordinaria cosecha en 1999 en Anchoris, Luján de Cuyo,
Este Merlot proviene de un único viñedo en Anchoris, región al extremo sur de Luján de Cuyo. Con dos años en dos de nuestros mejores toneles de roble francés de 3500L, sumado a su posterior evolución en botella, este es un vino de increíble complejidad, maduro y sabroso, con un centro de fruta dulce, taninos finos y un final fresco y largo.
