VERTICAL TONEL ÚNICO

La línea Tonel Único representa la íntima relación entre el tiempo, el terroir y la crianza en la cava. Estos vinos son seleccionados por nuestro enólogo, Hubert Weber, por su excepcional tipicidad y potencial. Cada tonel histórico de roble francés (algunos con más de 80 años) se convierte en un micro-terroir que imprime una personalidad irrepetible a la partida que alberga.

Cada botella de Tonel Único es una pieza de colección que celebra la individualidad del viñedo centenario y la sabiduría de la madera.

TONEL ÚNICO 248 - MALBEC 2006
Esta partida única proviene de un viñedo centenario y sin injertar en Mayor Drummond, Luján de Cuyo. Su particularidad reside en una inusual orientación Este-Oeste que protege los racimos del sol intenso.

Historia y Perfil: Esta orientación fomenta la acidez natural y la frescura de la uva. El resultado es un Malbec que trasciende la concentración tradicional, realzando sutiles notas de mentol y frescura, con una estructura pulida que invita a la guarda.

TONEL ÚNICO 124 - MALBEC 2007
La añada 2007 estuvo marcada por una amplitud térmica superior a la habitual, con noches muy frías en febrero que aceleraron una maduración que, a pesar de ser temprana, fue de una sanidad impecable.

Historia y Perfil: Un Malbec de madurez óptima, taninos excepcionalmente pulidos y una acidez marcada que lo dota de un gran potencial de guarda. La larga permanencia en tonel ha transformado esta añada en un ejemplar de profunda elegancia y complejidad.

TONEL ÚNICO 119 - MALBEC 2008
Este excepcional 100% Malbec es un homenaje a la historia de Perdriel. Proviene de Finca Huarachi, un viñedo centenario de pie franco ubicado en una de las regiones más emblemáticas de Mendoza.

Historia y Perfil: Su crianza se llevó a cabo en uno de nuestros toneles más especiales: un foudre de 4800 litros de roble francés de los bosques de Nancy, que data de mediados de los años 60. El Malbec 2008 de este tonel es un testimonio de concentración, complejidad y la interacción perfecta entre el viñedo histórico y la nobleza de la madera antigua.

Con esta vertical podrás explorar las sutiles y fascinantes diferencias que un único tonel puede conferir al Malbec de guarda, año tras año.